大连壹客餐饮管理有限公司秉持“创新、品质、服务”的企业精神，在产品的创作上，以创新性、新颖性为标准，不断深挖消费者的隐形需求，想顾客之所想；在产品的品质上，要求精益求精，不以产品本质为核心的产品都不是合格产品，我们严选最优质的食材，在制作过程中，不添加任何香精及其他添加剂，我们制作的冰都是以鲜乳为基底，不含一滴水，保证品质的纯正；在服务方面，我们倡导以顾客满意为导向，让来店顾客都有宾至如归的感觉，让消费者真正的能够在这里放松，能够像回到家中一样自然。
     “海盗”品牌的灵感来源于《海贼王》，“梦想”与“信念”是团队的核心元素。源于共同的信念与追求，一群对美食有着极致追求的80后，怀揣梦想，秉承信念，结合当下快时尚的生活，打造出一款属于新一代市场主流美食，海盗品牌和产品就这样应运而生。“海盗”的灵魂元素体现为6只呆萌可爱的小怪兽，这6只灵动的小怪兽也正是代表着有着同样梦想与追求但性格却迥异的初创团队。头戴小草帽，眼神笃定，总有信念在心中，思维敏锐，做事有魄力，为人豁达，有包容心，心地善良，笑起来还有一丝丝腼腆、憨厚，它就是海盗家族的灵魂人物——船长小黑。
     身背武士刀，内心小闷骚，气宇轩扬的外表下，隐藏不住地是内心透漏出的小小浪漫情怀。“背后的伤永远是武士的耻辱”是心中的执念，一心想成为万人眼中的英雄，这就是海盗家族的威猛武士－-可可士。三角形的身体，活像一个行走的“三角烧”，永远眯缝着的小眼睛，好似还没有睡醒的一副憨态，也好似要认真的将每一个事物都挤进有限的眼眸里和心里，这就是海盗家族的隐士－抹茶君。圆滚滚胖嘟嘟，站着像躺着，躺着像睡着，时时在吃着，古灵精怪，憨态可掬，这就是海盗家族中的可爱精灵－小奶宝。妩媚的眼神，妖娆的身姿，时尚的穿着，透着骄傲的气质，生性活泼，热情豪放，性情中人，粉嫩的外表一把俘获你的心，她就是海盗家族的新晋网红美女——小美。手持尖刀，手起刀落，食入盘中，美味随出，永远都是只露一只眼睛，另一只深深的藏在头发后边，好似用一只眼睛做美食，一只眼睛在思考人生。这就是海盗家族的料理达人－-芒果厨师。
     在船长小黑的带领下，各个小“怪兽”都各司其职，他们的口号是“时光不停，创新不止”，他们励志要将海盗的怪物冰不断传承与发展，要引领时尚美食新潮流！